酸甜清爽好喝到停不下来！自制神仙饮品柠檬百香果茶做法

本视频详细介绍了自制神仙饮品“柠檬百香果茶”的家常做法，这款饮品以柠檬和百香果为主要原料，口感酸甜清爽，解渴又开胃，让人好喝到停不下来，通过直观的视频教程，观众可以轻松掌握制作步骤与技巧，在家就能快速复刻这款人气饮品，快来跟着视频一起动手，享受清新美味的自制果茶吧！

无论是春夏交替还是炎炎夏日,一杯酸甜可口的柠檬百香果茶总能瞬间唤醒味蕾，驱散疲惫，这款饮品不仅富含维生素C，具有美白养颜、开胃解腻的功效，而且自己在家做，干净卫生，还能根据个人口味调整甜度，告别外面奶茶店的高糖负担。

今天就来手把手教你这款火爆全网的“柠檬百香果茶”的详细做法，只需简单几步，一次做好放冰箱，随喝随取，特别方便！

🍋 准备食材

• 柠檬：2个（挑选表皮紧实、捏起来有弹性的，出汁率高）
• 百香果：3-4个（建议选择紫红色的百香果，香气更浓郁）
• 蜂蜜：适量（根据个人喜甜程度准备，一般需要3-4大勺）
• 冰糖：少许（可选，增加风味层次）
• 密封罐：1个（必须提前清洗干净，保证无水无油）
• 饮品水：纯净水、气泡水或红茶茶底均可。

🍳 制作步骤

第一步：处理柠檬（去苦的关键）

1. 将柠檬用食盐搓洗表皮,去除表面的果蜡，再用清水冲洗干净。
2. 将洗净的柠檬擦干水分（确保无生水），切成薄片。
3. 重点：用牙签或者小刀，将柠檬片里的籽全部挑出，柠檬籽是苦味的来源，这一步千万不能省。

第二步：处理百香果

1. 将百香果洗净擦干,从中间切开。
2. 用勺子将百香果的果肉和果汁全部挖出,放入干净的碗中备用。

第三步：装罐“叠叠乐”

1. 准备一个无水无油的密封玻璃罐。
2. 按照顺序开始铺层：罐底先铺一层厚厚的蜂蜜 -> 铺一层柠檬片 -> 铺一层百香果肉 -> 再淋一层蜂蜜。
3. 重复上述步骤（蜂蜜-柠檬-百香果-蜂蜜），直到食材全部装完。
4. 最后一步：最顶层一定要用蜂蜜封口，这样可以隔绝空气，防止柠檬氧化变质。

第四步：冷藏腌制 盖上密封罐的盖子，放入冰箱冷藏腌制，一般冷藏2-3个小时后就可以饮用了，如果冷藏过夜，风味会更加融合，酸甜可口。

第五步：冲泡饮用 想喝的时候，用干净无水的勺子舀出2-3片柠檬和适量百香果蜜（连汤带肉），放入杯中。

• 冷饮法：加入冰块，倒入气泡水或凉白开，搅拌几下，一口透心凉！
• 热饮法：用温水（不超过60度，以免破坏维C和蜂蜜营养）冲泡，非常适合秋冬暖胃。

💡 零失败小贴士

1. 无水无油是灵魂：所有的工具（案板、刀、密封罐、勺子）都必须是无水无油的，否则果茶很容易发霉变质。
2. 去籽去苦味：再次强调，柠檬籽一定要去干净，这样泡出来的茶才只有清香和酸甜，没有涩苦味。
3. 保存时间：按这个方法做好的柠檬百香果蜜，冰箱冷藏保存可以放1-2周左右，每次取用时记得用干净的干燥勺子。

学会这个柠檬百香果茶做法,再也不用点外卖了！酸甜交织，果香四溢，不仅好喝还能补充维C，赶紧动手做一罐，和家人朋友一起分享这份清爽吧！